最近經常會經過漁潼小舖 ,在之前就一直聽說過這家店有多麼的美味和划算
早就打算找個時間來吃一次
天氣冷了,可是今天的胃想吃日本料理,所以還是來吃了 :D
他們店面算是半自助式的,今天是提供無糖熱麥茶
筷子和醬油碟自取
揪感心的一點是他們的餐具全部都是瓷器,除了筷子是免洗筷之外,茶杯,飯碗湯碗沙拉缽,小菜碟,醬油碟全部都是瓷器
比起現在大多店家用的美耐皿要來得有質感多了
點餐方式也很簡單,以冷熱食丼飯為主可以選擇單點或套餐,單點價位大約100~350以上
套餐一律加100,含沙拉,小菜,蘋果地瓜泥和味增湯
第一次來又想吃生魚片,所以我們點了最基礎的漁潼丼
第一個上來的是莎拉,今天的沙拉有高麗菜絲,豌豆芽,洋蔥,花椰菜,海菜,黑豆和一片芭樂,灑上一些酸酸甜甜的醋
調味不會放得太重,還算清爽
用小缽裝得滿滿的看起來很過癮
接著上來的是味增湯
湯底還算滿乾淨的,除了豆腐,洋蔥,魚肉之外沒有魚骨頭或鱗片之類奇怪的渣渣
單手無法握穩的分量配著丼飯吃很過癮
小菜和蘋果地瓜泥裝在同一個碟子上,份量都大到令人意外
特別的是我們每一個人的小菜都不一樣,而且覺就不是隨便弄,而是真的要拿來賣的東西
從上面下來依序是龍蝦沙拉,魚皮凍,海帶
我的是魚皮凍,因為我很喜歡這種充滿膠質口感QQ的東西,雖然調味醬放得稍重了些,不過很好吃
最後上來的是生魚片丼
生魚片的分量總共有六片,兩片炙燒過
生魚片保持的狀況也還算新鮮
一整個套餐的分量對我而言算剛好
整個套餐裡唯一的缺點是他是用白飯
是溫熱的白飯 Orz
當我碰到溫熱的飯碗時整個有種想吶喊哭哭的感覺......
三色丼(鮭魚卵,甜蝦,干貝)
也是白飯
我們大概在12:30左右到達店面,店裡還有不少空位
不過沒太久就坐滿了
我不時的有在注意,最多大概同時有1~2組客人在等
店內空間不小,有五張六人桌一張兩人桌
生食吧檯有兩位滿年輕的師傅,熟食區大概有1~2個人,外場只有1個女生在忙
有時會有點來不急的樣子,不過還不至於手忙腳亂
雖然上菜速度感覺有點慢,不過感覺調整一下應該會好很多
比如先上小菜或湯,可以減少客人空等的時間
我們剛坐下來的時候,大概有3~5分鐘全場的客人桌子都空空的不知道在等什麼
整體而言餐點的分數還不錯
唯一敗筆是生魚片丼底下的配得是熱白飯
對這個不是很介意的人可以吃吃看
或著可以點熱食,他們的熱食餐點也不少,價位也還算平價
下次我打算試試看烤魚套餐
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